یکی از بهترین هدیه هایی که می توانید به مادر بدهید ، وقت است. وقت برای گذراندن با خانواده اش یا پیگیری سرگرمی ها ، و در حالت ایده آل - کمی از هر دو! قبل از بچه دار شدن ، آشپزی یکی از علاقه های من بود. من قبلاً در قفسه های دین و دلوکا گشت می زدم و محصولات ویژه ای را انتخاب می کردم تا در ارائه های شام پیچیده استفاده کنم. سپس ، بچه ها وارد شدند و پخت و پز به فعالیتی تبدیل شد که با توجه به سرعت من به جای عطر و طعم قضاوت شود. هرچقدر کلافه و کثیف باشد ، بهتر است.

هر مادری منحصر به فرد است - بعضی از آنها آبگرم می خواهند ، دیگران وقت خواندن انفرادی یا پیاده روی در جنگل. در حالی که اعتراف می کنم از همه موارد بالا لذت می برم ، اما در این روز مادر می خواستم از این فرصت لذت ببرم که با بچه ها وقت آشپزی داشته باشم. به جای هرج و مرج روزانه تلاش برای تهیه غذا روی میز هر هفته یک هفته قبل از وقوع بحران ، ما کمی وقت شیرین صرف کردیم تا تجربه را تجربه کنیم و با هم غذای خوشمزه درست کنیم. با تهیه یک جعبه هدیه مانند این جعبه از دین و دلوکا که مملو از محصولات برای تقویت آن است ، ما با چند ماده اولیه اضافی برای تهیه یک جشن مدیترانه ای که همه دوست دارند آماده خواهیم شد. ما با دستور العمل ها و ترکیباتی آسان که کل خانواده می توانستند از تهیه… و غذا خوردن لذت ببرند نیز ارائه شد. حتی یکی از انتخاب. (چشمک!)

ابتدا گوجه فرنگی خرد شده را خرد کرده و روی آن را با یک روغن غوطه وری آغشته کرده و با نان تازه برای پیش غذا جفت کردیم. اگر چیزی وجود دارد که این بچه ها دوست دارند ، آن نان با روغن آغشته است! روغن لذیذ به طعم و مزه افزوده و ما نسخه رستوران مورد علاقه خود را در خانه بازسازی کردیم.

گوجه فرنگی های وراثت تابستان فریاد می کشند ، بنابراین ما با چیدن گوجه فرنگی تازه ، موزارلا و ریحان روی کراکرهای نان پهن ، نان های تخت کاپریس درست کردیم. درست کردن آن و حتی خوردن بیش از حد این میان وعده های خوشمزه حتی راحت تر.

ما همچنین مارینارا که از قبل خوشمزه بود را با یک آب پاشیدن گیاهان به عنوان یک سس غوطه وری برای نان ، سفارشی کردیم و خانواده را با یک تصمیم دشوار روبرو کرد: غوطه ور شدن در سس یا روغن؟ بیشتر ما به نوبت هر دو را انجام می دادیم.

هرگز اجازه ندهید که یک سس عالی هدر برود ، بقیه مارینارا را با گوشت گاو قهوه ای قهوه ای شده جوشانده تا سس گوشت درست کنیم. این غذا با مقداری نخود ، سیر تفت داده شده و اسفناج چرخانده شده و در اینجا غذای مورد علاقه است. در عوض می توانید پستو را به پنه اضافه کنید. این یک ترفند جالب دیگر من است. از آنجا که یکشنبه تنبل بود ، ما وقت آن را داشتیم که میز را بیش از بشقاب و ظروف نقره چیده باشیم. ما تعدادی گل مرجانی یا دیگر گلهای صورتی رنگ روز مادر را اضافه کردیم که باعث شده تمام میز با رنگ و طراوت ظاهر شود. قالبهای گیاهان در دسترس بود تا روغن غوطه وری ما را سفارشی کنیم یا یک پاششی به ماکارونی اضافه کنیم.

مواد ساده خانواده. دستان شاد و شلوغ. زمان با هم بودن.

ممکن است برخی از مردم فکر کنند که تمایل به آشپزی در روز مادر غیرمعمول است ، اما برای من این یک روش عالی برای گذراندن روز است - به ویژه با کمک دست کمی. حالا ، لطفاً نان را هم رد کنید… و آن روغن غوطه ور خوشمزه را نیز.