سیب ، کدو تنبل ، اسپند ، خامه شکلات ، مرنگ لیمو ... بسیاری از طعم های پای! اما هیچ پای بدون پوسته کامل خوشمزه نیست. فقط چند ماده اولیه ساده اما این کلیدی است که پوسته پوسته پوسته پوسته شده و خوشمزه است.

مواد لازم برای پوسته پای عالی 3 فنجان آرد همه منظوره 1 قاشق چایخوری نمک 1 ¼ فنجان کره یا کوتاه کردن (کلید این یکی نصف و نیمه است) 1 قاشق غذاخوری سرکه 5 قاشق غذاخوری آب (یخ سرد) 1 تخم مرغ

دستور تهیه پوسته پای عالی من می دانم که من می دانم کوتاه کردن شما به جای همه کره می گویند. همانطور که من از پذیرفتن آن متنفرم به عنوان یک نانوا که کره من را دوست دارم ، یک پوسته پای به تعادل هر دو نیاز دارد. کره و کوتاه شدن دارای دمای ذوب متفاوتی هستند که پوسته پوسته پوسته بهتری را فراهم می کند که فرم آن را نیز حفظ می کند (مخصوصاً اگر می خواهید همه طرح های پوسته قطعه زیبا را با برش برگ و غیره بسازید)

در یک کاسه جداگانه تخم مرغ را بزنید و سرکه و آب سرد یخ به آن اضافه کنید (در اینجا سرما بسیار مهم است تا کره را ذوب نکنید!) برای سرد نگه داشتن در یخچال آرد و نمک خود را الک کنید کره سرد و قطعه قطعه شده خود را اضافه کنید بعد شما چند گزینه دارید مخلوط کن شیرینی پزی قدیمی یا غذاساز من فقط با مخلوط کن شیرینی به سبک قدیمی رفتم زیرا نمی خواستم تمام کارهای غذاساز را تمیز کنم. و از آنجا که وقت ورزش و ورزش را نداشتم ، بازوی خود را انجام دادم. کره و کوتاه کردن آرد را با مخلوط کن شیرینی برش دهید تا تکه های اندازه نخود را نگه دارید - سریع کار کنید تا کره را ذوب نکنید.

عکس

تخم مرغ ، سرکه ، مخلوط آب خود را بیاورید و به مخلوط آرد / کره اضافه کنید و به آرامی هم بزنید

عکس

به پیشخوان تمیز بروید و توپ را تشکیل دهید - ورز ندهید یا مخلوط نکنید.

عکس

بین دو قطعه بسته بندی پلاستیکی و خنک شدن صاف کنید (اگر اکنون بجای اینکه در کاسه ای بگذارید مقداری صاف کنید ، غلتانیدن آن بسیار راحت تر است - به شما این امکان را می دهد تا چندین پوسته را روی هم قرار دهید) قبل از استفاده برای پای مورد علاقه خود یک شب خنک شوید.